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La Ferme de la Renaudais, notre crémier

Avant l’ouverture de notre café-cantine, nous nous demandions comment nous allions faire pour nous approvisionner en lait frais chaque jour, directement depuis la ferme. Et puis on nous a parlé de cette ferme qui venait livrer les restaurateurs trois fois par semaine. Quelle aubaine !

C’est alors que nous avons fait la rencontre de Pierre-Yves mais aussi de Yvan qui viennent nous livrer au petit matin dès que nous en avons besoin. Pas seulement du lait entier mais aussi du fromage blanc, de la tomme de vache ou encore du beurre pour les bons petits-déjeuners et les brunchs.

Sur la ferme, c’est une équipe de 12 personnes qui y travaillent à temps complet. Mais aussi des dizaines de vaches qui sont chouyer et qui nous permettent de faire chaque jour des chocolats chauds comme chez mamie.

Le gros plus de cette ferme c’est qu’ils nous livrent en vrac ! C’est nous qui les mettons en bouteille par la suite pour que ce soit plus pratique au quotidien. Difficile de rêver mieux comme fournisseur !

Leurs produits dans notre cuisine

> Le lait entier
> Le fromage blanc
> La crème fraîche
> Le yaourt
> La tomme de vache

Contact

📌

FERME DE LA RENAUDAIS
Estelle & Pierre-Yves LEMÉE
La Renaudais
22490 PLOUËR-SUR-RANCE

06 88 49 89 31

contact@fermedelarenaudais.fr

http://fermedelarenaudais.fr

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